Pinda-cultuur

Nu heb ik vernomen uit betrouwbare bronnen dat de indische cultuur uit Nederland dreigt te verdwijnen. En wat is dan die indische cultuur? Dat is niet uit te leggen denk ik. Ben zelf opgegroeid met de indische cultuur, voor zover deze nog aanwezig is. Of misschien heb ik het zelf niet in de gate wat nu wel en wat nu niet tot de indische cultuur hoort, omdat het voor mij allemaal gewoon is. Een vlugge berekening leert dat ruim 60% van mijn familie is opgegroeid met de indische cultuur. Maar door vermenging met andere culturen is het allemaal maar één grote multi-culti geworden. Wat altijd aanwezig blijft is natuurlijk het eten. Maar in welke cultuur staat het eten eigenlijk niet centraal? De indische rijsttafel is wat dat betreft nog steeds de lekkerste rijsttafel ter wereld. En de recepten gaan over van moeder op dochter! Vergeet trouwens de liflafjes uit de indische keuken niet, daar kan geen andere cultuur tegen op. En als alleen het eten de indische cultuur zou vertegenwoordigen, dan kan ik zeggen: Die gaat niet verloren. Hoewel de toko wel steeds schaarser wordt.