De vleesfabriek

Het schijnt zo te zijn dat er in de vleesindustrie meer antibiotica wordt gebruikt dan alle mensen in Nederland toegediend krijgen. De koe krijgt af en toe een spuitje tegen de ontstekingen aan de uiers, de kip krijgt een spuitje tegen de griep, het varken tegen de pest en de geiten tegen klauwzeer. Niet alleen nadat ze ziek zijn geworden, maar ook preventief. En die virussen, bacteriën en schimmels zijn echt niet gek. Want ze worden gewoon resistent tegen het antibioticum. En dan werkt het als een soort placebo, niet dus. De meeste van die ziektemakers springen over naar de mens. En als het virus resistent is geworden, dan helpt een antibioticakuurtje ook niet. Dat is slecht voor de volksgezondheid, maar ook voor de beestjes. Die worden dan toch ziek. En dan neemt de minister een drastisch besluit: ruimen. En als het even kan ook preventief ruimen. Erg slechte zaak. Alsof de mens het opperwezen is waarvoor alles moet wijken. Enfin, er zijn betere manieren om het welzijn van mens en dier te bevorderen. Minder antibiotica gebruiken bijvoorbeeld. Daar wordt niemand slechter van. En om het aantal de ziektemakers te verminderen: iets meer hygiëne toepassen. Kost een beetje extra voor de boer, maar wat vaker verse stro dumpen, wat vaker de stal schoonspuiten en ander voer geven scheelt een hoop. En dan kan de boer klagen dat het allemaal duurder wordt. Dat is onzin, wat een gezonde bedrijfsvoering hoort bij een goed bedrijf. Is biologisch misschien de oplossing?