Pastei uit de oven

Altijd als ik bij mijn ouders op visite ga, of mijn ouders komen bij mij langs, vraagt mijn moeder of zij nog wat lekkers zal maken voor in de vriezer. Lekkere pastei is dan steevast het antwoord. Tot ik gisteren in de supermarkt liep en bedacht dat ik het eigenlijk best zelf kan maken. Vanuit de supermarkt belde ik naar mijn moeder voor de ingrediënten. Iets dat ik nooit doe, want ik ben niet zo mobielerig. Het moet er toch echt van komen. Een simpeler gerecht bestaat eigenlijk niet. Een pak diepvries doperwtjes en worteltjes, kipfilet, een ei en aardappelen. Zout, peper, nootmuskaat, maggi , melk en een rauw ei maken het gerecht compleet en boter en paneermeel maken het gerecht af. Groente in een beboterde ovenschaal met stukjes met zout en peper gekruide kipfilet erdoor en een gekookt eitje in partjes. Een pu’tje maken van gekookte aardappelen. Stampen met zout, peper, nootmuskaat, maggi en een scheutje melk. Klontje boter om het smeuïg te maken en tot slot een rauw ei erdoor. Dat schijn je te moeten doen bij een pu’tje dat de oven in gaat. Op het groentemengsel smeren, beetje paneermeel erop met hier en daar een klontje boter en het kan de 200 graden warme oven in. Ongeveer drie kwartier. Het moet in ieder geval goed warm zijn. Augurkje erbij en een beetje tomatenketchup en mijn ovenheerlijke ovenmaaltijd is gereed. Nu moet ik het natuurlijk niet te vaak maken, anders is de bijzonderheid eraf.