Uit de vriezer had ik een dik pak vlees gepakt. Ik had het idee om dat vlees maar een tijdje te laten sudderen, maar niet voordat ik oma’s receptenboek geraadpleegd had. De ingrediënten moest ik eerst even verzamelen. Ketjap, tomatenketchup, azijn, appelstroop, ontbijtkoek, laurier, kruidnagel, oregano, tijm, basilicum, en nog een hele rij met ingrediënten. Gebruikte ze vroeger al ketjap? En al die kruiden, gebruikte oma dat allemaal? Echt Hollandse producten zijn het niet, maar het zal allemaal wel. Heb alles in een pan gegooid, nadat ik uiteraard eerst het vlees heb aangebraden en dan moest het sudderen. Ik heb buiten een kleine barbecue staan. Hoewel, het is meer een klein kacheltje. Er kunnen briketten in en er kan een pan op staan. Dus 1 plus 1 is 2. Het vlees kan mooi buiten op de briketten staan te stoven. Hoeft het gas tenminste niet voor minimaal twee uur aan te staan. Bovendien kan ik ook weggaan als ik wil of op zolder knutselen ofzo, zonder rekening te houden met het gasfornuis. Zo gezegd, zo gedaan. Om half zes was het draadjesvlees klaar en het smaakte uitstekend. Morgen weer draadjesvlees!
Ps. Het internet is weer diep triest. Ik kan vele sites niet openen, nauwelijks uploaden en het is allemaal zo traag als dikke stront. Waardeloos gewoon. En de glasvezel is geen optie, want als het internet netzo gaat als de digitale televisie, dan kun je beter via de vaste telefoonlijn gaan internetten, dat levert minder storing op.
Het regent buiten hard en het waait. Volgens mij is er iets tegen het balkonhek gewaaid, wat een lawaai buiten zeg….
maandag 11 april 2011
Abonneren op:
Reacties posten (Atom)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten