Paardenvlees, mag dat?

Wat een onzin zeg, die ophef over paardenvlees in het eten. Okay, toegegeven, je zal maar een paardenvleesallergie hebben. Dan weet je nu waarom je zo opgezet bent. Althans, dat dat een bijwerking van de allergie is. Maar dat even ter zijde. Vlak voor de discussie losbarstte, stond ik in de supermarkt met een pak vlees. Paardenvlees. Ik heb er hachee van gemaakt en het was heerlijk mals. Beter dan die rundvleeslapjes!

Er zijn trouwens twee zaken die in deze discussie rondom het paardenvlees spelen. De eerste is dat paardenvlees goedkoper is dan rundvlees. Dus dan zijn er van die rare mensen die tegelijk de barricade op gaan om te protesteren, omdat er goedkoper vlees in hun lasagne zit en de prijs van die lasagne dus omlaag zou moeten. Kortzichtige, kromme en rare redenering lijkt mij. Als je eens wist wat er allemaal in onze voeding zit, zou je spontaan zelfvoorzienend willen worden en je eigen groente verbouwen. Een tweede zaak is het emotionele. Blijkbaar is het raar paard te eten. Een koe, varken, lam of kip vinden we blijkbaar heel gewoon, maar een paard, kangoeroe, duif of konijn is opeens zielig. Ik denk gewoon: je eet vlees, of je eet het niet. En welk vlees het dier levert maakt daarin niets hit. Een dierenleven is een dierenleven. En waar en we het volgende weer over hebben? De gans? Je kan ze eten, maar je maakt ze niet af omdat gevaarlijk zijn voor vliegtuigen. Nee, dan vlieg je maar even niet!

De bouwbeurs

Het was alweer een paar jaar geleden, dus de hoogste tijd om weer eens een bezoekje te brengen aan de bouwbeurs in Utrecht. Hoe pak je dat aan? Een beurs net 12 hallen. Nou, gewoon beginnen bij hal 1. Enthousiast begonnen we gesprekjes aan te knopen met van die lui bij de stand. Hele interessante gesprekken kwamen daaruit. De bouwwereld is volop in beweging, bleek al snel. Nieuwe technieken, duurzaamheid, en andere technische snufjes kwamen voorbij. Maar eerlijk is eerlijk, het blijft een wereldje specifiek op de man gericht. Geen dameswerkkleding, geen werkschoenen voor vrouwen en zelfs geen gereedschap voor de vrouwenhand te vinden. En bamboe xxl, een bedrijf op de material experiance zag een gesprekje niet echt zitten en had het alleen maar over de experimentele fase waarin het bamboeproduct zich bevond. Dus nog niet echt interessant om iets over te melden. Ga zo door meneer. Waarom zou zo iemand op de beurs willen staan? In ieder geval geen interessant bedrijf om zaken mee te doen. Verder heb ik mij prima vermaakt. De terugreis ging gesmeerd. Het was erg druk bij de metro, maar hij bleef wachten tot ik was ingestapt. Kan niet beter. Maar de metro ging de andere kant op. Grrr. Wat bleek,: er was een man die verderop in een auto zat en door het rood reed om nog even voor de metro langs zijn weg wilde vervolgen. Helaas, boem. Sukkel. Door die meneer heb ik twee metrostations moeten lopen....