Paardenvlees, mag dat?

Wat een onzin zeg, die ophef over paardenvlees in het eten. Okay, toegegeven, je zal maar een paardenvleesallergie hebben. Dan weet je nu waarom je zo opgezet bent. Althans, dat dat een bijwerking van de allergie is. Maar dat even ter zijde. Vlak voor de discussie losbarstte, stond ik in de supermarkt met een pak vlees. Paardenvlees. Ik heb er hachee van gemaakt en het was heerlijk mals. Beter dan die rundvleeslapjes!

Er zijn trouwens twee zaken die in deze discussie rondom het paardenvlees spelen. De eerste is dat paardenvlees goedkoper is dan rundvlees. Dus dan zijn er van die rare mensen die tegelijk de barricade op gaan om te protesteren, omdat er goedkoper vlees in hun lasagne zit en de prijs van die lasagne dus omlaag zou moeten. Kortzichtige, kromme en rare redenering lijkt mij. Als je eens wist wat er allemaal in onze voeding zit, zou je spontaan zelfvoorzienend willen worden en je eigen groente verbouwen. Een tweede zaak is het emotionele. Blijkbaar is het raar paard te eten. Een koe, varken, lam of kip vinden we blijkbaar heel gewoon, maar een paard, kangoeroe, duif of konijn is opeens zielig. Ik denk gewoon: je eet vlees, of je eet het niet. En welk vlees het dier levert maakt daarin niets hit. Een dierenleven is een dierenleven. En waar en we het volgende weer over hebben? De gans? Je kan ze eten, maar je maakt ze niet af omdat gevaarlijk zijn voor vliegtuigen. Nee, dan vlieg je maar even niet!