De barbecue

De Hollandse barbecue bestaat uit kippenvlerken, saté en hamburgers. Stokbroodje erbij, pindasaus en knoflooksaus. Potje bier ernaast en het is feest. Op mooie dagen, zoals afgelopen zaterdag, is het best gezellig met een stel rondom de barbecue te zitten. Klessebessen en eten op een mooie zomeravond met een glas heerlijke Portugese rosé is toch genieten. Voor dat er überhaupt vlees op het rooster kan, zal die kogelbarbecue eerst moeten worden voorzien van het kolen. Normaal gesproken is het aansteken van de barbecue een echte mannenklus. Men begint om een uur of vier met het aansteken van de aanmaakblokjes in de hoop dat de briketten snel zullen fikken. Als er een vlammetje wordt waargenomen is het wapperen met een oude krant om zo ook de andere kooltjes aan te krijgen. Vervolgens is het nog een twee uur wachten eer het vlees het rooster op kan. Maar nu heeft MijnAutoFocus iets ontdekt. Het zijn van die ronde geperste briketten. Vuurtje erbij en het brand gegarandeerd binnen een minuut. Het fikt een paar tellen. Dan een kwartiertje wachten en het barbeknoeien kan beginnen. Snel, simpel en veilig. Geen gesodemieter met aanmaakblokjes, veel rook, vuur en lang wachten, maar simpel en vrouwvriendelijk. Bovendien te koop in de supermarkt. Bijkomende prettigheid: het heeft een eco-kwalificatie en is biologisch. Over biologisch gesproken: Om de vleesconsumptie te beperken is groenten een mooie aanvulling op het eten. En dan niet de maïskolf of de gepofte aardappel. Nee, de aubergine, de courgette en de paprika zijn favoriet.